Ingredientes: 2 tazas de maíz maduro tostado y molido. 3 onzas de manteca. 1/2 taza de queso rallado.

Procedimiento: Mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa. Con las palmas de las manos forma pelotitas del tamaño que desees. Coloca en moldes de aluminio engrasados y hornea a 350 grados Fahrenheit 10 ó 15 minutos.