Ingredientes: 4 libras de filete. Salsa inglesa. Punto de mostaza. Pimienta negra. Consomé de res.

Para el chimichurri, ingredientes: 1 moño de perejil bien picadito. 6 cabezas de ajo bien picaditas. 1 taza de vinagre. 1/4 taza de aceite de oliva. Sal al gusto.

Procedimiento: Para que la carne le quede bien gustosa, tendrá que prepararla con salsa inglesa, punto de mostaza, pimienta negra y el consomé de res.

Procedimiento: El chimichurri se prepara mezclando todos los ingredientes el perejil picado, el ajo, el vinagre, aceite de oliva y la sal. El secreto de este Churrasco al carbón, es que una vez hecho el chimichurri usted pone la carne al carbón y con una brochita usted le va poniendo a la carne cada vez que le dé vuelta, la carne estará